O Brasil é alvo de grande diversidade cultural.E hoje veremos na área da culinária,.esse prato é o mais representativo do país que é a feijoada, que se originou por meio dos costumes dos escravos africanos.
Este prato contém na mistura de feijão preto, carne de porco, farofa, entre outros ingredientes. Na época da escravidão, os senhores de escravos não comiam as partes menos nobres do porco, como as orelhas, rabos ou pés, e davam essas partes aos seus escravos
As suas alimentações eram baseadas em apenas alimentos como cereais,milho e feijão,então eles resolveram pegar todas as partes do porco que eram rejeitadas e juntá-las com o feijão,cereais e milho, com acréscimos de água,sal e pimentas diversas na mistura.E então formaram este prato ,que hoje é muito típico no Brasil. Encontramos ele em qualquer região do Brasil em diversos restaurantes e também nas casas de famílias que são muito freqüentes .